黄河网评：让社区食堂发展更持久

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8月14日，《山西日报》刊发《社区食堂有温度更暖民心》文章，对太原市社区食堂的就餐体验、运营状况等进行了报道。

社区食堂，就是开在社区里的食堂。今年7月，商务部等13部门制定的《全面推进城市一刻钟便民生活圈建设三年行动计划（2023－2025）》中提到，“探索发展社区食堂，建立老年人助餐服务网络。”在进入老龄化社会的背景下，社区食堂的独特优势在于，可以为老年人提供日常用餐，并重点解决特困、独居、孤寡、高龄、失独等特殊困难老年人的做饭难、吃饭难问题。但如何经营好社区食堂却是一个难题。

破解“怎样做”，让社区食堂价廉物美。社区食堂因为价格便宜，深受社区居民喜爱。但要经营好社区食堂，却不能一直以价格低廉走下去，需要做到物美。从各地实践效果看，社区食堂的确较受欢迎，满足了老年群体的实际需求，给他们带来了生活便利；但不少地方的社区食堂口味不变，或者变化少，经营一段时间，没了顾客，面临关门的窘境。在太原市，双塔寺街社区食堂定期研发菜品，更新菜单，目前的菜品从主食糕品到荤素汤品，有30多种，吸引更多人走进社区食堂。实践证明，要经营好社区食堂，首先要让社区食堂价廉物美，不断提高菜品种类，优化菜品口味，破解好“怎样做”问题，让社区食堂成为居民心中的“最爱”。

破解“持久做”问题，让社区食堂充满活力。当前，社区食堂因为带有一定的公益性质，各地都在进行一定的补贴。太原市双塔寺街社区食堂的店长刘伟龙介绍，困难老人、儿童和残疾人就餐，可享受每人每天2元的政府补贴，去年政府补贴了60万元。同时，太原市提供场地，给予财政补贴、税费优惠，通过减免租金、水电费等方式为企业减少运营压力。但是，从基本经营逻辑看，如果没有政策倾斜，缺少应有的成本补助，以及相应的税费优惠等，社区食堂不可能依靠价格低廉经营下去。为此，我们一方面要继续加大政策支持力度，将社区食堂与困难人群就业等相结合，引导社会力量广泛参与、积极投资；另一方面，要广开创收门路，依靠社区食堂配建便利店、菜店、邮件和快件寄递服务设施、理发店、洗衣店、药店、维修点、家政服务网点等便民商业服务设施，不断适应居民日常生活需求，在做优做全服务的同时，破解好“持久做”问题，让社区食堂充满生机活力。

小食堂，大民生。党的二十大报告提出，增进民生福祉，提高人民生活品质。截至2022年底，太原市已建成社区食堂300个，总服务订单数已逾243万单，共服务超400万人次，日均服务超1万人次，预计到2025年太原市将建成500个社区食堂。太原的成绩可喜，希望太原市在形成覆盖城乡、布局均衡、主体多元、方便可及的社区食堂服务网点的同时，继续加大探索，破解好社区食堂经营难题，让社区食堂发展更持久。也希望，全省各地学习借鉴先进经验，兴建社区食堂，为居民提供安全、实惠、便捷、高效、专业的配餐、就餐、送餐服务，不断提高社区群众的获得感与幸福感。（李宜衡 张景辉）